Slave New World / スレイブニューワールド

Slave New World / スレイブニューワールド

¥1,580

Barrel Aged Ale | 330ml | ABV: 9.5%

オークバレルエイジドコレクション2017シリーズの一つ。2014,2015年に醸造したテキーラオークエイジドのIPAと同じアイディアで、今回はセンテニアル、コロンバス、シトラ、シムコーとサミットを使用したビールをラムバレルでエイジングしました。ただし、今回は樽の中でもう一度ホッピングをしています。センテニアルとシムコーを追加することで、トロピカルなフルーツのパンチが鼻をくすぐり、はっきりとわかるサミット由来のタンジェリン香、キャラメルのようなモルトの後にはマルティニークラムのオークとそのフルーティーさが広がります。

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