Cultivating Mass/ カルチベイティング マス

Cultivating Mass/ カルチベイティング マス

¥2,800

Imperial Porter | 650ml | ABV: 10.9%  | IBU: 30    

バレル エージドビールはこれだ、というものをブレークサイドが目指し造られたビール。このカルティベーションマスを一口飲めば、なぜ醸造家がポーターと、スタウトを樽で寝かし始めたかが理解できるはずです。数々の賞を受賞しているブレークサイドのバーボン樽熟成ポーターの新改良バージョンです。ダークモルトを丁寧に一層一層しき、リッチなボディを得る為に2回にわたりモルトの粉砕を行い、低い気温で長い時間をかけ発酵させました。ケンタッキーの、ヘブンヒル蒸溜所のバーボン樽で2年間熟成。高度な醸造スキルと、多くの忍耐が生み出した、驚くほどなめらかな飲み心地のインペリアルポーターです。