ヘアーオブザドッグの醸造は1993年にオレゴン州ポートランドで始まりました。90年代初頭にニューポートのローグエールズにいた時の事を覚えています。ローグの経営者・ブリューマスターであるジョン・メイヤーに、ウォークイン冷蔵の中で、ローグ以外のビールの存在について尋ねました。伝えられたのが「ヘアーオブザドッグ」でした。
翌日わたしはヘアーオブザドッグを訪れました。その日以来わたしは彼らと友達を続けています。ヘアーオブザドッグのビールには、よく最上級の名前が付けられています。フレッド・イン・ザ・ウッド。このビールは世界最大級のビールレビューサイト「RateBeer」で最高点の１００ポイントを獲得しています。そして、創始者のアランとアランの醸造所そして家族は、私の中で１００ポイントを優に獲得しています。
下の写真は、12年前に娘のショシャナの18歳の誕生日にローグのパールタップルームで撮影されたものです。アランの家族、そしてビール作家であり歴史家であるフレッド・エッカートと一緒に時間を過ごせた事、光栄いおもいます。
Hair of the Dog brewing was started in 1993 in Portland Oregon. I remember in the early 90's being at Rogue in New Port. I asked John Maier the brewmaster about a non-Rogue beer in the walk in fridge.
I visited the next day. We have been friends since. There are a lot of superlatives used with his beer. There are not enough for Alan Sprints and his wonderful family who I consider to be mine. This is a bottle of Fred in the Wood 100 points on rate beer. Alan, his brewery and family are 100 points in my book!
The picture was taken twelve years ago on my daughter Shoshanah's 18th Birthday at Rogue's Pearl tap room. We were honored to be joined by Alan's family and beer writer and historian Fred Eckhardt.
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