VIRVATULI/ ヴィルバトリ

VIRVATULI/ ヴィルバトリ

¥1,781

BA Imperial Gruit | 330ml | ABV: 13.0% 

エストニアで採れた天然のハーブで醸造したグルートを、ベルモットとスコッチウイスキーで熟成した、インペリアルグルート。軽くトーストしたオークが、なめらかな甘いチェリーのようなワインの香りと混ざり合う。キャラウェイシード、野草のアロマティックハーブ、クルミの香り、軽いスモークのタッチ。濃厚なキャラメルシュガーとレッドカラントジャム、イチジク、繊細に乾燥させたハーブの香り。深い栗色のビールと薄い茶色のヘッド。(グルート:  ホップが使用される以前にビール、エールを醸造する際の味付け、香り付け、腐敗防止のために用いられていた薬草などを独自に配合したもの)