Cherry Matsutake / チェリーマツタケ

Cherry Matsutake / チェリーマツタケ

¥6,900

Brandy | 375ml | ABV: 42%

チェリーマツタケブランデーは、パシフィックノースウエスト(太平洋岸北西部)の暗くスパイシーな森の地面と、コロンビア川のほとりにある、太陽に照らされた果樹園のチェリーを組み合わせた様なブランデーです。ブランデーは、オレゴン州ポートランドのストーンバーン社で材料を擦りつぶし、蒸留し、ブレンドし、ボトリングしています。

松茸は、ブランデーのフルーティーな香りの後にやってきます。神秘的でありながら酔わせるような土の香り、シナモン・アプリコットの香りを与えます。甘味と旨味、野生味と洗練さが交差するユニークなスピリッツです。料理と一緒に(冷やして)ストレートで楽しんだり、パシフィック・ツイストで特別なマティーニ&サイドカーのカクテルをパシフィック風にして味わったり、さまざまな使いかたが出来ます。

The Cherry Matsutake Brandy pairs the dark and spicy forest floor of the Pacific Northwest with the sun-soaked orchard cherries hanging on the banks of the Columbia River. All spirits mashed, distilled, blended and bottled in Portland, Oregon by Stone Barn.

Matsutake provides an earthy, cinnamon-apricot aroma, both mysterious and intoxicating, that comes on after the fruit of the brandy. A unique spirit at the intersection of sweet and savory, wild and cultivated.

Enjoy straight (chilled) with food, and create extraordinary Martinis & Side cars with a Pacific twist.

1 - 6