Oproer オプロアー
OPROER(オペオレ)は2016年にオランダのユトレヒトに設立されました。オペオレはユトレヒトの Rooie Dop(ルーイ・ドップ)とRUIG(ルイグ)という2つの醸造所が合併して誕生し、この2つの醸造所は すでに世界30か国以上に輸出されており、現在その数を増やしております。 持続可能性(サステナビリティ)環境と動物へのリスペクト、自分自身でやりきるを企業価値としており、 私達は自分達が飲みたいビールを生み出す為に想像力を発揮し、我々と同じ様に他の人に影響を与えて欲しいと 願っています。 現在の需要に応える為の醸造設備をパブから10分の所に作り、友人からのリクエストにも応えます。 小さな造像設備で野生の酵母や、バクテリア、果実を使用した実験的なビールを作っています。 合計約200種類のビールを作り、それらは、Untappedで確認していただけます。
私達はしばしば、他のブリュワリーとコラボレーションします。例えば、Hair Of The DogやDeschutes Breaksideなどともコラボレーションした実績もあります。 以前はアメリカにビールを輸出しておりましたが、環境に対して悪影響を与える事から、中心となるビールの アメリカでの醸造をLompocの助けを借りてオレゴンで実施しています。