Brandy | 375ml | ABV: 42%
ポートランドに育つクルミをNocinoに使用。初夏の未熟な時期に収穫する、リスも大好きなこのクルミを、サイコロ状にし、ライ麦ウイスキーとピノ・ノワールのブランデーに、バニラやシナモンなどの温かいスパイスを加えて、漬け込みます。その結果、濃厚なフルーツケーキのようなスピリッツができあがりまる。マンハッタンカクテル用のベルモットの代わりとしても最適です。
We scour the streets of Portland for low-hanging, well-laden walnut trees for our Nocino. After relieving our friends and neighbors of this hand-staining, squirrel-attracting nut, harvested in its immature stage in early summer, we dice and macerate our harvest in a combination of rye whiskey and pinot noir brandy, spiked with vanilla, cinnamon, and other warm spices. The result is a dense, fruitcake-like spirit we love as a substitute for vermouth in a Manhattan.
1箱 - 6本
