Wild Ale | 500ml | ABV: 6.5% | IBU: 5
Oregon City BrewingのComing To Fruition シリーズのワイルド エールは、乳酸菌とブレタノマイセスで発酵させ、フレンチ オークで 1 年間熟成させたMixed-Fermentationのブロンド サワーです。その後、丸ごとの果実が、1 年にわたる熟成プロセスの最後の 4 か月間樽に加えられ、その後ブレンド。親しみやすく、それでいて複雑なフルーツを前面に押し出したサワーです。
