Catskill Distilling Company キャットスキル

　キャットスキルにはオーナー兼ディスティラーの モンテ・ザックスの夢が詰まっている。彼はイタリアのピサ大学で獣医学を学んでいる際に蒸留酒の雁力に憑りつかれた。2008年に ニューョーク州において農家が蒸留酒を造る事 が出来ると云う話案が可決されたのちに、彼はニューヨークのベセル（1969年にウッドストッ クフェスティバルが行われた場所）でマイクロディスティラリーを間業した。 全製品はニューヨークのロ一力ルの原料を便用 。ウォッカ、ジン意外はホワイトアメリカンオークの新樽に詰め最低2年貯蔵。