クールヘッド・ブリューでは、2016年の創業以来、卓越したサワービールを情熱的に醸造しています。ヘルシンキから約30キロ離れたトゥースラに位置し、世界で最も純粋な水を使用して、年間約150,000リットルのビールを生産しています。当醸造所のラインアップはサワービールが50%、ジューシーでヘイジーなIPAが30%、高アルコール度数およびバレルエイジ製品が20%と多岐にわたります。
私たちのビールは、トウヒの新芽やブルーベリー、ラズベリーといった地元の食材を用いたクリスプでクリーンな北欧らしさと、ブラジルの伝統に由来する活気あふれるエキゾチックな味わいが融合しています。クールヘッドでは、制限のない創造性と革新を常に追求しています。
